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商品編號:P0000100000575

金吉勇士豆抹醬

望鄉部落Kalibuan:為居玉山、阿里山山脈與中央山脈間的河階臺地(海拔約880公尺),是全台灣唯一住家即可清楚眺望玉山主峰的部落·拂吹而來的山風,孕育多采多姿的布農部落人文與生態。因部落族人同心團結一致,並藉由望美社區合作社推廣部落觀光產業、農作物運銷,農特產品推廣等,使部落成為自能自足的環境。農特產品原料-樹豆qalidang:樹豆是低度管理的豆類植物,望鄉部落產出有白、黑、紅、花色等四種品種尤其黑色特別香,且營養價值較高·則其另三類都需用傳統烘煮配上肉類或者野?類一起煮食才提得出樹豆香味。

售價 $ 200
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被稱為「原住民威爾鋼」的樹豆,是原住民於以往山林間工作的能量補充必需品。樹豆的粗蛋白質含量高達20%,並富含多種維生素、礦物質等,豐富的膳食維生素和礦物質,尤其是B群維生素;另外,還包括氨基酸成分,例如蛋胺酸、賴胺酸和會讓人愉悅的色胺酸。台大實驗林技術指導南投布農族的望美社區合作社,先將樹豆蜜漬,開發出符合現代人飲食習慣的奶醬與複方果醬。金桔樹豆醬:除了抹麵包、饅頭、佐優格之外,更適合佐烤肉、牛排、豬排,乃至於水煮肉品,酸中帶微甜的濃醬,能解肉的膩感,一吃驚為天人!

售後服務

★保存期限:18個月★注意事項:不含防腐劑,開封後請放置冰箱冷藏保存,並儘早食用完畢。★食用方法:抹醬包、饅頭、創意吃法是搭配肉品一起吃
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