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  • 微涼天氣、吃微辣咖哩!北台灣5家日式昭和風咖哩所推薦

以下5間絕對是咖哩迷必須朝聖的質感好店!

圖片來源/IG@nishi_eat、snowhite0803

微涼的冬日季節,最適合來盤微辣的熱呼呼咖哩,以下推薦來自北台灣台北與台中的5間日式昭和風咖哩所,讓你在舒適的用餐環境中,也能享受美味,不只東西好吃,店內的質感更是讓人驚艷!

1、台北。新高軒

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位於台北市民大道上的新高軒咖哩,以咖哩吧的經營方式,雖然店內座位不多,但提供外帶的方式,讓附近的上班族也能夠在休息時間品嘗到地道的日式咖哩。
 
地址:台北市大安區市民大道四段8號
電話:(02) 8773 9234
營業時間:週一至週日PM12:00~14:00,PM18:00~21:00
 
復古風格彷彿置身90年代
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Chloe????(@chloe____chen)分享的貼文 張貼

帶點復古的室內用餐環境,讓人彷彿坐上時空機回到過去,回到從前的日本一般,整潔的環境,雖然位子不多卻也不會讓人感到壓迫,即使一個人前來,也能自在的用餐。
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古德瑄(@2.28_k)分享的貼文 張貼

咖哩部分,僅簡單提供牛肋條咖哩、土雞腿肉咖哩及豬頰肉咖哩三種品項,三種皆以不同的咖哩配方熬煮,讓肉品與咖哩呈現出最佳的風味,可見店家的用心!
 
推薦餐點:牛肋條咖哩
燉煮至軟嫩的牛肋條咖哩,是店內的人氣餐點之一,愛吃牛肉的你絕對不能錯過!佐以蔬菜為基底的咖哩,吃起來濃郁卻不膩口,吃過的人都讚不絕口!
 
2、台北。佐藤咖哩
位於台北捷運六張犁站附近的佐藤咖哩,近期也是台北咖哩推薦中,呼聲最高之一,主打超高cp值,卻不失美味!十分深受上班族及學生的喜愛,今年四月也在東區開設分店,吸引不少顧客上門。
 
地址:台北市大安區和平東路三段228巷9號
電話:(02) 8732-6523
營業時間:週一至週日 11:30~14:30 ,17:30~21:00

不同於印象中的咖哩店,佐藤咖哩結合了日本街頭元素,讓店內充滿潮流感,熱愛街頭文化的人絕對不能錯過!
 
傳承東京流派咖哩,並融入自家獨門配方的佐藤咖哩,吃起來濃郁富有香氣,親民的價格,大方的份量即使是男生也能十分有飽足感,讓顧客回訪率超高!

推薦餐點:佐藤綜合咖哩
以牛豬雙拼的方式做成的綜合咖哩,不僅肉量給的大方,也能同時品嘗到兩種肉質的不同美味,讓咖哩吃起來層次及口感更加豐富,喜歡大口吃肉的饕客首推就是它!

3、台中。山色Shānsè
台南人氣名店全新力作-山色進軍台中!同樣是販售泰國風味料理的山色,主要販售泰式咖哩,剛開幕不久就成為許多人的必訪口袋名單之一!
 
地址:台中市南屯區干城街107號
電話:(02) 8732-6523
營業時間:週一至週日 11:30 ~ 14:30 ,17:30 ~ 21:00
 
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朱育鋒(@j22702076)分享的貼文 張貼

半開放式廚房設計,能看到師傅在此用心烹調料理的過程,因為餐點都是現點現做的緣故,需要花點時間耐心等待。
道地泰式風味呈現
 
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A PINK(@apinkliao)分享的貼文 張貼

主要販售三種口味咖哩,辣度由辣至不辣分別為:綠咖哩→紅咖哩
→黃咖哩,可以依照個人對辣度的喜好去做選擇。

推薦餐點:紅山燉牛腩飯
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Q MO//洪捲毛(@qmo8089)分享的貼文 張貼

道地的泰式紅咖哩,紅咖哩添加了肉桂蘋果與酸奶,吃起來口感香辣,卻帶點水果的甜味,搭配酸奶,更加開胃,讓人一口接一口。
 
4、台中。小次男 咖哩所
 
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位於台中火車站附近的小次男咖哩所,有著日式食堂的設計感,開放式的廚房空間,讓顧客能看到廚師們用心準備料理的過程,吧檯式的座位區,即使一個人前往用餐也能很自在放鬆。
 
地址:台中市中區成功路156號
電話:無
營業時間:週一至週日,12:00 ~ 14:00,17:00 ~ 21:00,每週四公休

懷舊復古用餐空間
簡約沒有多加裝式的用餐空間,在燈光的裝飾下顯得格外復古,店內空間雖然不大,但也不會有太過壓迫擁擠的感覺。
簡單卻令人回味

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Dora(@dora_gourmet)分享的貼文 張貼

沒有多餘的配料,小次男的咖哩走的是純粹的路線,簡單付上一顆完美的半熟蛋,將半熟蛋輕劃開後,讓蛋液伴著咖哩飯一同品嘗,看似簡單的口味卻讓人印象深刻。
 
推薦餐點:芝士牛次咖哩
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三毛眼睛(@nishi__eat)分享的貼文 張貼

將牛肉燉煮至柔軟入味,拌入半熟蛋一同享用,吃起來濃郁不膩口,如果敢吃辣的朋友,一定要加上店內的秘製辣醬,獨家的特調辣醬拌入咖哩中,吃起來十分過癮。

5、台中。飲周公
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Huang Shinyu(@shinyuhuang)分享的貼文 張貼

顛覆你對台灣傳統美食的想像!結合新創與傳統口味的融合創新,走入飲周公,來場味蕾的華麗冒險,將老宅加以妝點後的寬敞用餐空間,讓人感到無壓放鬆。
 
地址:台中市北區育才北路22號
電話:04-2223-3035
營業時間:週一至週日,12:00~21:00,22:00~2:30,每週二公休
 
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????(@edw1n_hsu)分享的貼文 張貼

用餐環境中可以發現老闆對於空間布置的講究,將老宅與新元素融合得恰到好處,座位也與一般早午餐店相比來的多,十分推薦與三五好友至此一同品味美好的用餐時光。
 
推薦餐點:鹽烤半生牛肉咖哩
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Kay Hu(@kayhu1005)分享的貼文 張貼

與台中知名咖哩品牌Upper Life合作,搭配烤至半生熟的牛肉,鮮嫩的肉質,配上帶點辛辣口感的咖哩,十分對味,是不少饕客的最愛!
 
以上介紹5間來自台北與台中的日式昭和風咖哩所,不論是日式風格或是泰式口味,都各有千秋,身為咖哩狂熱分子的你,絕不容錯過,立刻加入口袋清單裡吧!
 
By Zoey Lee 與 Evelyn Lin
@Harper's BAZAAR 2018/12/07