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  • 夏天一定要吃台灣芒果冰

ICE MONSTER • 台北市大安區

ICE MONSTER可說是台灣知名度最高的冰店之一了!
 
稱霸 22年、榮獲CNN全球十大甜點,發明芒果冰的始祖ICE MONSTER,睽違 7年重返發跡聖地,再戰永康商圈!
 
說到芒果冰,那可是台灣夏天最受歡迎的冰品了,但你知道台灣芒果冰的始祖是誰嗎?答案就是「ICE MONSTER」負責人羅駿樺。

ICE MONSTER前身是永康商圈知名的冰店──「冰館」。愛吃冰的羅駿樺一天突來的靈機一動,把自己愛吃的芒果變成冰品,卻意外颳起芒果冰旋風,讓芒果冰成了夏天最受歡迎的冰品,也一舉帶動永康商圈絡繹不絕的國外朝聖旅客。
 
後來,羅駿樺離開永康商圈,重新創立新品牌ICE MONSTER,秉持初心,打造結合台灣特有熱帶水果與在地食材的冰品。ICE MONSTER冰品最大的特色是堅持不計成本、採用100%台灣在地新鮮食材製成;每款冰品皆採用嚴格篩選的新鮮產地水果,由人工手動削皮去核後,取用大量果肉製成。
 
看準永康商圈在台灣觀光的指標性及商機,ICE MONSTER也正式重返發跡地,開設全新永康創始店,也再度推出全新的限定創意冰品。
 
嚴選15顆新鮮芒果製成芒果冰磚,再透過獨家研發的機器,創造出介於刨冰與冰淇淋間質地更為細緻綿密的綿花冰,搭配頂級愛文芒果製成的芒果雪酪、手工奶酪及芒果醬汁,再附上一大杯新鮮芒果,讓芒果有了多層次的味道,每一口都是濃郁的滿滿芒果香。
 
獨角獸綿花甜,150元。(永康創始店限定新品)
 
以屏東檸檬為基底,添加蝶豆花汁,打造出天然的夢幻藍色,再搭配台南地區的紅肉火龍果棉花冰,創造出擁有水果清香、綿密口感的粉嫩雙色冰,最後撒上繽紛糖粒與增添趣味的跳跳糖,一旁以植物性鮮奶油做點綴,這款視覺系冰品,是羅駿樺為喜愛獨角獸的女兒所研發。視覺上充滿粉紅泡泡,吃起來卻清爽怡人,檸檬基底的冰,綿細又入口即化,清新酸香,夾雜著跳跳糖在嘴裡蹦來跳去的獨特口感,更添刺激,帶來童趣的歡樂。
 
金礦可頌冰,129元。(秋冬新品,搶先於永康創始店販售)
 
結合清新爽口的芒果雪酪和現烤的酥脆可頌,底層舖上一層薄薄的植物性鮮奶油,再淋上特製的新鮮土鳳梨醬與新鮮芒果粒,入口先是可頌的酥脆與麵包香氣,接著是芒果的香甜與土鳳梨的酸香,芒果雪酪的清涼夾雜其間,讓人既有飽足感,卻又有吃甜點跟冰品的感受,吃上一顆就很飽又消暑!

煤礦可頌冰,129元。(秋冬新品,搶先於永康創始店販售)
 
採用濃郁的黑芝麻雪酪與可頌,除了鮮奶油之外,搭配上招牌的珍珠,再淋上獨門特製的焦糖醬。首先,那芝麻雪酪太讓人驚艷,吃一口濃郁的芝麻香氣就在嘴裡、鼻息間散開,香卻不燥,搭配帶著黑糖香甜的珍珠,飽滿Q彈的口感、黑糖香、焦糖的甜,最後包裹在可頌的酥脆裡,真的很耐人尋味,越吃越上癮。
 
鮮果原汁冰棒,30元。
 
以芒果、草莓、甜瓜等鮮果原汁製成的冰棒,還有濃醇奶茶製成奶茶口味,小巧迷你,一口剛剛好,每一個口味都吃得出來新鮮果汁的濃厚水果酸甜。

ICE MONSTER永康創始店,繽紛又童趣的店景,是少女們的熱門打卡點。(圖片提供/ICE MONSTER)

ICE MONSTER永康創始店除了品牌一貫的招牌黃、藍色系為主視覺基調外,將「輕建築」的概念導入桁架結構,並結合吧台作為店內的主要視覺點。一樓入門左側牆上也特別設計一面英文圈字遊戲牆,將各種水果的單字隱藏其中,讓消費者可以體驗文字遊戲的趣味。其中,最搶眼的是以非霓虹材質所設計的品牌LOGO,繽紛色彩成為消費者必訪的打卡點,是喜歡IG打卡的少女們最愛的取景處。
 
撰文、攝影∣林宜屏

刊載日/2019.5.21
※菜色及價格,依各店MENU為準。
   
餐廳資訊
ICE MONSTER(永康創始店)
  • 地址:台北市大安區信義路二段204號
  • 電話:(02)2393-2228
  • 營業時間:10:30~22:00
 
吃貨編輯
林宜屏
 從事美食、旅遊平面工作近20年,目前為職業美食、旅遊寫手,曾任《食尚玩家》雜誌記者、《理財周刊》生活線記者、《儂儂》雜誌生活線資深記者、《大成報》、《壹周刊》、《美食新聞》美食旅遊記者。
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