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  • 「美式漢堡」不只In-N-Out!盤點5家美國必訪速食店推薦,享受大口咬下漢堡的快感

先別管「熱量」了,來美國一定要吃這5家漢堡!

IG@SHAKESHACK、SUPERDUPERBURGERS

雖然「美式漢堡」在台灣並不少見,但在美國當地品嚐到的味道,不知道是食材還是心理作用的緣故,吃起來就是和台灣有那麼一點不同!尤其,台灣人到美國旅遊必吃的漢堡店In-N-Out,更是許多人心目中第一名的速食餐廳,不管是Well done的炸薯條,或是經典的起司漢堡,通通都讓人吃過一次就流連忘返。
 
但其實除了In-N-Out外,還有以下5家連鎖漢堡店推薦,都是來美國旅遊必嚐的道地滋味!
 
1、SUPER DUPER
於2010年創立於美國舊金山灣區(Bay Area)的漢堡店「SUPER DUPER」,主打所有食材皆採用有機小農所生產的作物,甚至連使用的牛隻也強調「人道飼育」,是一家主推健康、環保、友愛地球的速食餐廳,因此頗受當地人喜愛。
但因為目前僅在北加州設有分店,所以許多人還無緣品嚐它的滋味!
2、NATION’S Giant Hamburgers
「NATION'S Giant Hamburgers」是一家1952年創立於美國加州的漢堡店,這裡不僅販售漢堡,還有熱狗堡、早餐鬆餅及各種口味的派,也因為本店24小時不打烊的特性,所以不論是早午晚餐或宵夜,通通都能在此解決!

但比較可惜的是,NATION’S Giant Hamburgers和上面提到的SUPER DUPER一樣,也僅在北加州設有分店,想吃可能必須特地跑一趟北加州呢!
3、The Habit Burger Grill
創立於1969年南加州聖塔芭芭拉(Santa Barbara)的漢堡店「The Habit Burger Grill」,最有名的就屬他們的炭烤牛肉漢堡(Charburger),在兩片漢堡麵包中間夾進充滿炭烤香氣的牛肉、生菜、起司、酸黃瓜、新鮮番茄及洋蔥等食材,一口咬下肉汁在嘴裡噴發,不愧是「美國人票選第一名的連鎖漢堡店」!
如果你是懂吃的老饕,推薦點「Santa Barbara Style」,它是在將一般漢堡麵包換成天然酵母酸種麵包(sourdough),並在其中夾入雙層的炭烤牛肉、生菜、酪梨及起司,和一般印象中的漢堡滋味有些不同,喜歡嘗鮮的你不能錯過!
BTW這裡的醃菜都是無限量供應,想吃多少就拿多少,吃完油炸食物後剛好可以用來解膩,讓你為這餐完美劃下句點。
4、FIVE GUYS
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創立於1986年維吉尼亞州的「FIVE GUYS Burgers」,主打貼心的客製化服務,漢堡中的所有配料,包括酸黃瓜、洋蔥、番茄、生菜及醬料等,通通都可以依照個人喜好酌量添加。而且,店內還有無限量供應的「免費花生」,讓你想吃多少就吃多少!
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現在美國東西岸都設有多家分店,有機會到美國旅遊千萬別錯過嘍!
5、SHAKE SHACK
「SHAKE SHACK」2004年創立於美國紐約,其實它最初只是一家在麥迪遜廣場(Madison Square)販售熱狗堡的小攤販,後來在口耳相傳下知名度漸漸提升,才在2004年賣起了漢堡、薯條、奶昔等多樣商品,最後成為了現在旅行美東必吃的速食餐廳!
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以上幾家都是美國道地的速食漢堡店,以後來美國旅遊時,除了知名的In-N-Out Burger外,也別忘了嚐嚐看這幾家開業已久的名店,或許你能從中找到最合自己胃口的漢堡也說不定!
@Harper's BAZAAR BY ZOEY LEE 與 HAREMI HUANG
2019/04/08
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